De tidlige år 1850'erne   1870'erne 1890'erne 1930'erne 1980-2000       
timeline
       1840'erne           1860'erne         1880'erne            1900-1930          1950-1970            2000-2010
 
 
 

1880'erne

Produktionen nåede i begyndelsen af 1880'erne op på 9000 tdr. hvidtøl og 6000 tdr. bajersk øl. Omkring en snes personer havde på dette tidspunkt deres udkomne ved bryggeriet.

I 1885 begyndt bryggeriet, som det første i verden, at anvende rendyrket gær ved fremstilling af overgæret, alkoholsvagt øl som hvidtøl, skibsøl og dobbeltøl.

Brygger og kongelig agent Carl Wiibroe døde i 1888, 76 år gammel.