bandetbanner

Wiibroe-porter

Porter
Wiibroe Porter (Imperial Stout) huskes stadig som verdens bedste Porter. Den blev lanceret i 1930 og fandt i en årrække også vej til udlandet, hvor den solgtes i mindre flasker. I 1996 vandt Wiibroe Porter sølvmedalje i verdensmesterskabet for ølbrygning.

Duften er præget af karamel og lakrids, ligesom øllet har en kraftig smag af både engelsk lakrids, ristet chokolademalt og karamel. Wiibroe Porter er brygget med rigelige mængder af münchnermalt og karamelmalt, der giver en dyb mørkebrun farve og lysebrunt skum.

Serveringsforslag:
Bør serveres ved 7-10 C. Porterens kraftige karakter gør den velegnet til de kolde vintermåneder. Dens karamelliserede maltsmag går flot i spænd med vildt, stegt svin, pølse, kartofler, skinke eller desserter med chokolade. Desuden kan den nydes i sig selv som ”long drink” eller blandet med citronvand.

Type:
Porter (Imperial stout)

Alkoholprocent:
8,2%

På markedet siden:
1930